Tradicionales

Puerta 23

Santander
Desde 30€
Domicilio
Tetuán, 23
39004 Santander
Teléfonos
+34 942 310 573
Apertura y cierre

Cierra domingos noche, excepto en verano.

De un vistazo

Aromas de hierba recién cortada, frutas y verduras seleccionadas con mimo: “adquirir lo más fresco, vibrante y de temporada para obsequiar el paladar de los comensales”. Esto es lo que ofrece el joven pero experimentado equipo de este restaurante, aliñado con técnicas novedosas, saber hacer y el liderazgo de Álvaro Obregón.

Especialidades

Canelón de carrilleras y setas con bechamel de foie. Vieira emparrillada con foie, manzana y reducción de mango. Milhojas de hojaldre y crema con helado de leche merengada. Carpaccio de atún rojo y guacamole.

Chef

Álvaro Obregón

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