Tradicionales

La Venta de Castañeda

Pomaluengo, Castañeda
Domicilio
Carretera Nacional 634
39660 Pomaluengo, Castañeda
Teléfonos
+34 942 592 140
Apertura y cierre

Cierra lunes y martes noche.

De un vistazo

Buenas materias primas, toques innovadores y un punto de ambición que lo han situado entre los restaurantes más apreciados de Cantabria. Basándose en la cocina de mercado, la carta se adapta a los productos de temporada, sobre los que se aplica sabiamente una combinación de técnicas tradicionales e imaginación. Amplia bodega y servicio formal, con toques familiares.

Especialidades

Mollejas salteadas con setas de temporada. Arroz cremoso con carabineros. Lubina con traje de tocino y vinagreta de calamar. Solomillo a la parrilla con brocheta de padrón. Capricho de santa Cruz con chocolate caliente.

Maître

Fernando Flor