Gastronómicos

Cañadío

Santander
Domicilio
Gómez Oreña, 15
39003 Santander
Teléfonos
+34 942 314 149
Apertura y cierre

Cierra los domingos.

De un vistazo

Por su salón serio y confortable no es raro encontrar a buena parte del mundo del arte, la cultura o la política cántabra. La carta podría definirse como innovadora con base cántabra, aunque las inquietudes profesionales de Paco Quirós le han llevado a explorar las tendencias más actuales por todo el mundo. Cosmopolita como el público de la plaza de Cañadío que da nombre al local, cuenta con una buena bodega con cerca de 250 referencias y un servicio delicado y personal.

Especialidades

Ensalada de bonito en escabechado suave con helado de pimiento de piquillo. Hamburguesa de atún con tomate ketchup y mostaza verde. Jarrete de ternera de tudanca con puré trufado.

Chef

Paco Quirós

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